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Cocada de Leite em Pó e Ameixa

Produtos utilizados nesta receita

Leite em Pó Integral Instantâneo 400 g
Manteiga Extra sem Sal 200 g

Cocada de Leite em Pó e Ameixa

Rendimento: 40 unidades

Ingredientes:

  • 150 ml de água
  • 500 g de açúcar
  • 250 g de Leite em Pó Integral Instantâneo La Serenissima
  • 1 xícara (chá) de coco ralado
  • ½ xícara (chá) de ameixas pretas picadas
  • Manteiga Extra sem Sal La Serenissima para untar

Modo de preparo:

Em uma panela misture a água e o açúcar e leve ao fogo baixo, sem mexer, por 3 minutos  ou até obter uma calda rala. Enquanto prepara a calda, coloque na tigela da batedeira o Leite em Pó Integral Instantâneo La Serenissima, o coco ralado  e as ameixas picadas. Bata em velocidade média acrescentando a calda quente até a mistura  obter uma consistência  firme. Coloque  a mistura  em uma assadeira  untada com Manteiga Extra sem Sal La Serenissima e espere esfriar. Corte em pedaços e sirva.

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